Name: Капуста с сардельками в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Морковь - 1 штука; Капуста белокочанная - 500 грамм; Сардельки - 3-4 штук; Томатная паста - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 0,5 ч. ложки; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Лук репчатый - 1-2 штук; Черный молотый перец - 1 щепотка; Огурец соленый - 1-2 штук; Перец сладкий - 1-2 штук; Имбирь свежий тертый - 0,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капуста с сардельками в мультиварке

1. Морковь - 1 штука

2. Капуста белокочанная - 500 грамм

3. Сардельки - 3-4 штук

4. Томатная паста - 1 ч. ложка

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 0,5 ч. ложки

7. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

8. Лук репчатый - 1-2 штук

9. Черный молотый перец - 1 щепотка

10. Огурец соленый - 1-2 штук

11. Перец сладкий - 1-2 штук

12. Имбирь свежий тертый - 0,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Капуста с сардельками в мультиварке

1. Этап

Нарезаем капусту не очень мелко. В это блюдо капусту выбирайте твердых сортов, чтобы она не разварилась во время готовки.

2. Этап

Морковь натрем на крупной терке.

3. Этап

А перец болгарский я использую замороженный, но можно использовать свежий. Нарезаем его соломкой.

4. Этап

Лук нарезаем небольшими кусочками и отправляем в мультиварку с растительным маслом, его нужно поджарить до прозрачности. Мультиварку включаем в режим "Жарка", время выставляю 20-25 минут.

1. Этап. Капуста с сардельками в мультиварке: Лук нарезаем небольшими кусочками и отправляем в мультиварку с растительным маслом, его нужно поджарить до прозрачности. Мультиварку включаем в режим

5. Этап

Туда же добавляем морковь и перец и, помешивая, обжариваем до полуготовности.

6. Этап

Сардельки очищаем от кожицы и нарезаем кусочками, кольцами, кубиками (как вам удобнее) и отправляем к овощам. Добавляем молотый черный перец и пол чайной ложки сахара.

1. Этап. Капуста с сардельками в мультиварке: Сардельки очищаем от кожицы и нарезаем кусочками, кольцами, кубиками (как вам удобнее) и отправляем к овощам. Добавляем молотый черный перец и пол чайной ложки сахара.

7. Этап

Дальше я добавляю натертый на мелкой терке свежий имбирь. Но если вам он не нравится (или вы готовите и для детей тоже), то лучше не добавляйте.

1. Этап. Капуста с сардельками в мультиварке: Дальше я добавляю натертый на мелкой терке свежий имбирь. Но если вам он не нравится (или вы готовите и для детей тоже), то лучше не добавляйте.

8. Этап

А теперь подходит очередь капусты и соли. Посоленная капуста пустит сок и будет тушиться в своем соку.

9. Этап

А тем временем нарежем огурцы мелкими кубиками.

10. Этап

Добавляем томатную пасту в мультиварку тогда, когда капуста станет немного мягкой. Вместо пасты можно добавить свежие помидоры. Время в режиме "Жарка" уже почти закончилось.