Капуста тушеная с грибами и рисом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Если вы готовите с лесными грибами, то их предварительно моем, замачиваем в солёной воде, затем промываем и отвариваем в течение часа. У меня грибы готовые, но замороженные, я их просто обдала теплой водой.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

4. Этап

Добавьте грибы и продолжайте пассеровать все вместе еще 5-7 минут.

5. Этап

Затем добавьте шинкованную капусту и потушите ее до мягкости.

6. Этап

Затем добавьте промытый рис и налейте горячую воды, чтобы она была выше риса примерно на 1 см. Посолите, поперчите и варите под крышкой на небольшом огне около 20 минут.

7. Этап

Все ингредиенты должны быть полностью готовы. Добавьте томатную пасту, перемешайте и томите на плите еще 5 минут.

8. Этап

Капуста тушеная с грибами и рисом готова.

9. Этап

Приятного аппетита!