Ингредиенты для - Капуста закусочная
Как вкусно приготовить - Капуста закусочная
1. Этап
Подготовьте овощи, ингредиенты для заправки. Приступим!
2. Этап
Капусту вымойте, снимите верхние листья. Нашинкуйте 1 кг. капусты.
3. Этап
Очистите лук, морковь, чеснок, у сладкого перца удалите семена. Порежьте тонко лук и перец, чеснок нарежьте пластинками. Морковь натрите на крупной терке (я использую квадратную терку).
4. Этап
Сложите все овощи в большую миску, перемешайте.
5. Этап
Приготовьте заправку. Вскипятите стакан воды с сахаром и солью. Добавьте растительное масло и уксус.
6. Этап
Горячим рассолом сразу полейте капусту. Дайте постоять под крышкой. Потом еще раз перемешайте хорошо. Отправьте салат в холодильник на сутки, но скажу вам, через 2 часа он вполне подходит для еды, сочный и очень вкусный! Пробуйте!
7. Этап
Приятного аппетита!
