Ингредиенты для - Карамель Петушок
Как вкусно приготовить - Карамель Петушок
1. Этап
1. В небольшую кастрюльку или сотейник всыпьте сахар.
2. Этап
2. Добавьте чистую воду комнатной температуры.
3. Этап
3. Добавить 6% уксус.
4. Этап
4. Тщательно перемешайте все еще до того, как отправите вариться.
5. Этап
5. Отправьте на огонь. Нужно постоянно помешивать, чтобы сахар равномерно растворялся. В рецепт приготовления карамели "Петушок" можно добавить любой пищевой краситель или ароматизатор.
6. Этап
6. Варить карамель нужно на сильном огне. Тут есть один нюанс: чем дольше она варится, тем насыщеннее будет цвет леденцов. Если вы предпочитаете светлые и прозрачные, нужно вовремя снять кастрюлю с огня.
7. Этап
7. Затем сразу разлить по формочкам, предварительно смазав их как следует растительным маслом без запаха. Поместите в центр палочки. Карамель "Петушок" в домашних условиях должна остаться в форме до полного остывания.
