Ленивые голубцы с брокколи

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.

2. Этап

Куриное филе помойте, лук очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут воду отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

3. Этап

Фарш посолите, поперчите и перемешайте до однородной консистенции.

4. Этап

Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5-6 минут. После воду слейте.

5. Этап

Брокколи охладите, мелко нарежьте и добавьте в фарш.

6. Этап

Сформируйте из фарша ленивые голубцы овальной формы. Выложите их в сотейник или в кастрюлю с толстым дном.

7. Этап

В густой томатный сок добавьте соль, сахар и крахмал. Хорошо размешайте и залейте в сотейник. Если томатный сок очень густой, разведите слегка водой.

8. Этап

Добавьте лавровый лист. Накройте сотейник крышкой и тушите ленивые голубцы на среднем огне 30-35 минут.

9. Этап

Ленивые голубцы с брокколи готовы. Подавайте к столу горячими.