Каре барашка с мятным соусом

1. Этап

Каре ягненка замариновать в соевом соусе "Легкий" от ТМ "Киккоман". Мясо должно быть только хорошего качества, от молодого барашка.

2. Этап

Равномерно посыпать приправами и слегка смазать каждый кусочек мяса жидким медом. Мариновать 3 часа. Выложить мясо на противень и запечь в духовке под грилем 20 - 30 минут, 1 раз перевернув, или на решетке на мангале.

3. Этап

Чеснок и зелень измельчить и пробить блендером с добавлением 1 ст. л. соевого соуса "Легкий" от ТМ "Киккоман" и оливкового масла.

4. Этап

Добавить тертый пармезан. Хорошо перемешать. За это время уже и барашек подоспел.

5. Этап

Вот и готовое блюдо!

6. Этап

У меня барашек запекался 30 минут и за это время достиг полной прожарки.

7. Этап

Пикантный соус прекрасно оттеняет яркий вкус баранины!

8. Этап

Мясо получилось мягким и сочным! Время приготовления блюда указано без учета маринования.

9. Этап

Приятного аппетита!