Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карпаччо из лосятины
Как вкусно приготовить - Карпаччо из лосятины
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления карпаччо из лосятины. Мясо сполосните и тщательно обсушите бумажными салфетками. Отправьте мясо лося в морозилку на 2 часа, чтобы его легче было нарезать.
2. Этап
Мясо нарежьте тонкими ломтиками и выложите в миску.
3. Этап
Добавьте к мясу измельченный чеснок, сухой чабер и нарезанную кинзу.
4. Этап
Влейте к мясу соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло, табаско, посолите и перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на 10 минут.
5. Этап
На тарелку выложите зелень руколлы, сверху выложите карпаччо и сразу подавайте к столу.
6. Этап
Приятного аппетита!
