Картофель, запеченный с фаршем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В фарш выдавите чеснок, посолите и добавьте сметану.

3. Этап

Картошку хорошенько помойте и отварите в мундирах (для среднего размера — около 20 минут).

4. Этап

Отварную картошку порежьте пополам и аккуратно удалите мякоть внутри, чтобы остались тонкие стенки (при этом следите, чтобы форма лодочки сохранялась).

5. Этап

В фарш добавьте мякоть картошки и перемешайте. По желанию можете еще посолить.

6. Этап

На противень выложите наполненные картофельные лодочки.

7. Этап

Заполните начинкой и сверху положите по тоненькому кусочку сливочного масла.

8. Этап

Если картофеля не хватило, можете оставшийся фарш сформировать в виде котлет и просто запечь. Сверху посыпьте лодочки тертым сыром. Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

9. Этап

Готовую картошку подать можете, украсив зеленью. Приятного аппетита!