Ингредиенты для - Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с фаршем и сыром
1. Этап
1. Картофель очистить. Нарезать каждый на 4 части. Залить кипятком и поставить вариться без соли. В конце варки посолить по вкусу. Воду слить. Слегка остудить.
2. Этап
2. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками.
3. Этап
3. На растительном масле обжарить лук. Когда лук слегка зарумянится, добавить фарш. Помешивая обжарить фарш с луком. Рекомендую слегка добавить водички ( 3-4 ст. ложки).
4. Этап
4. Картофель выложить в смазанную маслом форму. Распределить равномерно.
5. Этап
5. К фаршу добавить соль, специи, томатный сок. Тушить еще 10 минут. При необходимости добавьте сахар, чтоб убрать кислоту томата.
6. Этап
6. Томатно-мясной соус выложить сверху на картофель.
7. Этап
7. Натрите на терке твердый сыр. Равномерно распределите его по будущей запеканке. Сверху можно присыпать травками.
8. Этап
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте в духовке около 15 минут.
