Картофельная запеканка с капустой в духовке

1. Этап

Картошку почистите и порежьте, поставьте её вариться. А пока приготовьте начинку: порежьте грибы.

2. Этап

Нашинкуйте тонко капусту.

3. Этап

Очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами лук.

4. Этап

Из отварной картошки сделайте пюре. А пока оно остывает, обжарьте грибы с луком на сковороде в масле.

5. Этап

Капусту тоже обжарьте, только отдельно.

6. Этап

Смажьте маслом дно формы для выпечки. Выложите половину картофельного пюре.

7. Этап

Сверху уложите грибы.

8. Этап

Потом — капусту.

9. Этап

Сверху равномерно накройте второй частью пюре, смажьте сметаной и посыпьте панировочными сухарями. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

10. Этап

Готовую картофельную запеканку с капустой в духовке подавайте с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!