Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельное пюре с Пармезаном
Как вкусно приготовить - Картофельное пюре с Пармезаном
1. Этап
Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Картофель выбирайте быстроразвариваемый и крахмалистый! Сливаем воду в миску, картофель разминаем в пюре, подливая необходимое количество слитого картофельного отвара.
2. Этап
В картофельное пюре добавляем сливочное масло, чёрный молотый перец, натёрный на мелкой тёрке сыр "Пармезан" (оставив немного для посыпки готового блюда) и молотый мускатный орех.
3. Этап
Перемешиваем картофельное пюре с сыром и специями и подаём к столу горячим в качестве гарнира, посыпав дополнительно каждую порцию тёртым "Пармезаном".
