Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные зразы с рыбой
Как вкусно приготовить - Картофельные зразы с рыбой
1. Этап
1. Картошку отвариваем, остужаем и перетираем в пюре вместе со сливочным маслом, яйцами и солью. Затем постепенно добавляем муку.
2. Этап
2. Филе семги режем небольшими кусочками, немного солим, и обжариваем, лучше всего - на оливковом масле.
3. Этап
3. Зелень мелко рубим, и смешаем с обжаренной рыбой. Начинка готова!
4. Этап
4. Теперь из пюре влажными руками формируем лепешки, по центру помещаем рыбную начинку, и заворачиваем концы, чуть придавливая со всех сторон. Должна получится такая себе плоская котлетка. Обжарим с двух сторон на сковороде.
5. Этап
5. Подавать горячим. Приятного аппетита!
