Картофельный салат с беконом

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Картофель хорошенько промываем. Если картофель молодой, то его можно не чистить. Если старый - тогда, конечно, нужно очистить от кожуры. У меня был молодой, поэтому я не чистил.

3. Этап

В большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. В кипящую воду кладем подготовленный картофель.

4. Этап

Варим до полной готовности картофеля. Время варки зависит от величины клубней, в среднем - около 40 минут.

5. Этап

Тем временем мелко нарезаем и смешиваем в салатнице яйца, бекон, маслины, сельдерей, маринованные огурцы, зеленый лук и укроп.

6. Этап

Отваренный картофель остужаем и нарезаем на крупные кубики (мелко не нарезайте, иначе салат превратится в кашу). Если картофель был молодой и хорошо промытый, то кожуру можно не счищать.

7. Этап

Как вы наверное уже догадались, добавляем нарезанный картофель в салат.

8. Этап

Солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник настояться.

9. Этап

Вот и все - картофельный салат с беконом готов! Приятного аппетита! ;)