Картофельный суп с гречкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. По желанию можете добавить разные специи или любимые овощи.

2. Этап

Очистите лук, сполосните и нарежьте небольшими кубиками.

3. Этап

Морковь очистите и вымойте, просушите. Натрите морковь на средней терке.

4. Этап

Очистите и сполосните картофель, просушите. Нарежьте клубни небольшими по размеру кубиками.

5. Этап

Сложите все овощи в кастрюлю, добавьте сразу промытую и высушенную гречневую крупу.

6. Этап

Залейте в кастрюлю горячую воду.

7. Этап

Переставьте кастрюлю на огонь, варите с момента закипания 25 минут — до готовности крупы и овощей.

8. Этап

Зелень сполосните и нарежьте как можно мельче.

9. Этап

В конце приготовления добавьте в суп соль и перец по вкусу, всыпьте зелень и дайте настояться 10 минут.

10. Этап

Приятного вам аппетита!