Name: Кексы Красный бархат
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука - 280-300 грамм; Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Соль - 1/4 ч. ложки; Сахар - 200-250 грамм; Масло растительное - 70-100 грамм; Яйца - 2 штуки; Ванилин - 2 щепотки; Яблочный уксус - 1/2 ч. ложки; Пищевой краситель (красный) - 1,5 ст. ложки; Сахарная пудра - 6-8 ст. ложек; Масло сливочное - 100 грамм; Сливочный сыр - 250 грамм; Сыворотка - 220 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы Красный бархат

1. Мука - 280-300 грамм

2. Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки

3. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

4. Какао-порошок - 2 ст. ложки

5. Соль - 1/4 ч. ложки

6. Сахар - 200-250 грамм

7. Масло растительное - 70-100 грамм

8. Яйца - 2 штуки

9. Ванилин - 2 щепотки

10. Яблочный уксус - 1/2 ч. ложки

11. Пищевой краситель (красный) - 1,5 ст. ложки

12. Сахарная пудра - 6-8 ст. ложек

13. Масло сливочное - 100 грамм

14. Сливочный сыр - 250 грамм

15. Сыворотка - 220 грамм

Как вкусно приготовить - Кексы Красный бархат

1. Этап

1. Для начала разогрейте духовку до 170 градусов. В емкости взбейте половину сливочного масла до воздушной текстуры.

2. Этап

2. Добавьте сахар и хорошо взбейте с помощью миксера, 2 минуты.

3. Этап

3. Влейте растительное масло и смешайте смесь до однородности.

4. Этап

4. Вбейте яйца и добавьте щепотку ванилина.

5. Этап

5. Разведите пищевой краситель в уксусе и смешайте с яичной смесью. В отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, крахмал, какао и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь и добавьте в тесто сыворотку. Перемешайте. Разлейте тесто по формочкам.

1. Этап. Кексы Красный бархат: 5. Разведите пищевой краситель в уксусе и смешайте с яичной смесью. В отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, крахмал, какао и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь и добавьте в тесто сыворотку. Перемешайте. Разлейте тесто по формочкам.

6. Этап

6. Приготовьте сливочную глазурь. В миске взбейте сливочный сыр, оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и ванилин. С помощью кондитерского шприца украсьте глазурью готовые кексы.