Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кексы с орехово-сахарной посыпкой
Как вкусно приготовить - Кексы с орехово-сахарной посыпкой
1. Этап
Желтки отделила от белков. Желтки переложила в миску и насыпала сахар.
2. Этап
Желтки взбила миксером. Масло растопила и вылила в желтки. Просеяла в миску муку, насыпала соль, разрыхлитель и хорошо размешала тесто.
3. Этап
Тесто получилось приятного цвета молочного шоколада, негустое и нежидкое.
4. Этап
Тесто разложила в бумажные манжетки и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Этап
Как только кексы начали подниматься, противень выдвинула из духовки и посыпала их сахаром, смешанным с измельчёнными фисташками. Выпекала 20 минут.
6. Этап
В тесто использовала тростниковый сахар Демерара, для посыпки - мелкий сахар ТМ "Мистраль".
7. Этап
Кексы в разрезе.
8. Этап
Они очень мягкие и ароматные.
