Кета под соусом

1. Этап

Рассказываю, как приготовить кету под соусом. Для начала стейки кеты промываем и очищаем от кожи.

2. Этап

На сковороде растопите сливочное масло, засыпьте муку и перемешивайте, пока не загустеет.

3. Этап

Добавьте сметану и специи. Перемешайте и готовьте, пока не загустеет, 2-3 минуты.

4. Этап

Снимите соус с огня.

5. Этап

Выкладываем рыбные стейки в форму для выпечки. Сверху кладем очищенные креветки. Присыпаем солью и перцем по вкусу.

6. Этап

Кладем несколько долек лимона и порезанные оливки.

7. Этап

Вливаем сметанный соус, равномерно распределяем его по поверхности.

8. Этап

Запекаем блюдо в духовке 40 минут, температура 200 градусов. За 5-6 минут до готовности присыпаем рыбу тертым сыром, после чего возвращаем её в духовку.

9. Этап

Приятного аппетита!