Ингредиенты для - Хачапури из готового слоеного теста
Как вкусно приготовить - Хачапури из готового слоеного теста
1. Этап
Разморозьте тесто, сыр натрите на крупной терке.
2. Этап
Отделите желток от белка.
3. Этап
Раскатайте тесто в квадрат, разрежьте его на 8 квадратиков и смажьте белком при помощи кисточки.
4. Этап
На каждый квадратик выложите начинку из сыра. Можно в начинку добавить 1 яйцо и сливочное масло, но для нас это слишком жирно получается. Поэтому я ограничиваюсь только сыром. По желанию могу менять вид сыра.
5. Этап
Защипните тесто так, как показано на фото. На этом уже можно остановится, смазать верх хачапури желтком и выпекать в духовке. Но мне нравится еще одна их формовка.
6. Этап
Запечатанные хачапури раскатайте скалкой в квадрат, сыр при этом впечатывается в тесто. Защипните края в середину хачапури, смазывая каждый уголок белком.
7. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите хачапури на противень с пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте верх хачапури желтком. Выпекайте в разогретой духовке до румяности около 25-30 минут.
8. Этап
Подавайте горячими. Очень вкусно с чашечкой кофе. Приятного аппетита!
