Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодный суп из огурцов с копченой салакой
Как вкусно приготовить - Холодный суп из огурцов с копченой салакой
1. Этап
Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить 8 холодильник на ночь.
2. Этап
Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп.
3. Этап
Салаку очистить от кожицы и внутренностей. Разобрать на небольшие кусочки, удалив косточки. Отложенный огурец тонко нарезать соломкой. Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую немного огурца и кусочки рыбы.
