Хворост на сметане с водкой

1. Этап

Смешать яйца с сахаром и солью, взбить венчиком.

2. Этап

В состав положить сметану, влить водку и перемешать.

3. Этап

Затем засыпать муку и добавить 1ч. л. подсолнечного масла.

4. Этап

Замесить плотное тесто и дать настояться ему 10мин.

5. Этап

Тесто тонко раскатать.

6. Этап

Затем разрезать вдоль на полоски, а их, в свою очередь, разрезать еще и поперек, чтобы получились прямоугольнички длиной 5 - 9см и шириной 2см.

7. Этап

В каждой полоске сделать продольный разрез, взять один конец теста и несколько раз продеть его через получившееся отверстие.

8. Этап

В глубокую посуду налить подсолнечное масло и раскалить его на сильном огне.

9. Этап

Опустить сформированный хворост в кипящее масло и жарить до появления золотистого оттенка.

10. Этап

Готовый хворост выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

11. Этап

Затем переложить его в глубокую миску и посыпать сахарной пудрой.

12. Этап

Приятного аппетита!