Name: Блины из льняной муки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: Мука льняная - 80 грамм; Молоко - 150 грамм; Молоко - 250 грамм; Яйцo - 3 штуки; Масло растительное - 50 грамм; Яблочный уксус - 1 чайная ложка; Сода - 1/2 чайных ложки; Соль - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины из льняной муки

1. Мука льняная - 80 грамм

2. Молоко - 150 грамм

3. Молоко - 250 грамм

4. Яйцo - 3 штуки

5. Масло растительное - 50 грамм

6. Яблочный уксус - 1 чайная ложка

7. Сода - 1/2 чайных ложки

8. Соль - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Блины из льняной муки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Можно взять для рецепта готовую льняную муку, у меня просто перемолотые семена в кофемолке.

2. Этап

Взбейте яйца с солью.

3. Этап

Добавьте первую порцию тёплого молока, растительное масло, уксус и соду.

4. Этап

Следом добавьте льняную муку.

5. Этап

Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и влейте вторую порцию очень горячего молока (не кипяток).

6. Этап

Перемешайте до блинного теста. Если у вас достаточно густое тесто, то влейте ещё немного молока, а если наоборот слишком жидкое — чуть больше льняной муки.

1. Этап. Блины из льняной муки: Перемешайте до блинного теста. Если у вас достаточно густое тесто, то влейте ещё немного молока, а если наоборот слишком жидкое — чуть больше льняной муки.

7. Этап

Раскалённую сковороду смажьте растительным маслом, затем добавьте блинное тесто, формируя блинчик. Рекомендую делать блинчики небольшими, чтобы при переворачивании они не порвались.

1. Этап. Блины из льняной муки: Раскалённую сковороду смажьте растительным маслом, затем добавьте блинное тесто, формируя блинчик. Рекомендую делать блинчики небольшими, чтобы при переворачивании они не порвались.

8. Этап

Смазывайте сковороду перед каждой новой порцией блинного теста. Готовые блинчики после обжарки сворачивайте трубочкой, это положение гарантирует, что блины не раскиснут.

1. Этап. Блины из льняной муки: Смазывайте сковороду перед каждой новой порцией блинного теста. Готовые блинчики после обжарки сворачивайте трубочкой, это положение гарантирует, что блины не раскиснут.

9. Этап

Таким образом приготовьте все блины. Хранить можно в холодильнике до 5 дней, допускается также шоковая заморозка на более длительный срок хранения. Приятного аппетита!