Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубнично-апельсиновое варенье с мятой
Как вкусно приготовить - Клубнично-апельсиновое варенье с мятой
1. Этап
Из наших ингредиентов должна получиться баночка 750 г. Или, как у меня, 2 баночки (500 г и 250 г). Клубнику избавить от плодоножек, хорошо промыть, обсушить. Апельсины обдать кипятком, тонко нарезать половинками кружочков. Подготовленные продукты выложить в тару, в которой они будут вариться (у меня медный таз).
2. Этап
Сахар отмерить с помощью весов.
3. Этап
Засыпать им клубнику и апельсины, оставить на 4-5 часов.
4. Этап
Мяту измельчить, имбирь натереть на мелкой терке.
5. Этап
Варенье поставить на огонь, добавить мяту и имбирь, варить после закипания, снимая пенку, 5-6 минут.
6. Этап
Варенье оставить на сутки, затем проварить еще 10 минут.
7. Этап
Остывшее варенье разлить по стерилизованным сухим банкам, закрыть крышками.
