Клубнично-базиликовый коктейль с ромом

1 . Этап

Подготавливаю продукты для приготовления коктейля

2 . Этап

Клубнику нарезаю кружочками или четвертинками. Часть оставляю, а часть пойдет на приготовление сиропа.

3 . Этап

Половину клубники перекладываю в ковшик, наливаю немного воды, добавляю сахар и довожу до кипения. На медленном огне увариваю сироп 10 минут. Измельчаю блендером ягоды до пюреобразного состояния и остужаю сироп.

4 . Этап

В емкость помещаю оставшуюся клубнику и веточки базилика.

5 . Этап

Добавляю сок одного лимона, ром, охлажденный сироп и газированную воду.

6 . Этап

Охлаждаю коктейль в холодильнике. Перед подачей добавляю кубики льда.