Ингредиенты для - Клубничное варенье с пектином
Как вкусно приготовить - Клубничное варенье с пектином
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Клубнику промойте в воде, удалите хвостики с ягод и высыпьте их в казан или ковш с антипригарным дном. Если ягоды крупные, то разрежьте их пополам.
3. Этап
Всыпьте сахарный песок и влейте лимонный сок — он оттенит сладость варенья.
4. Этап
Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Доведите ее содержимое до кипения и варите примерно 10-15 минут, пока ягоды не выпустят сок. При этом они должны держать форму. Как только это произойдет, всыпьте в емкость пектин, перемешайте и отварите варенье еще 3 минуты. Затем выключите нагрев.
5. Этап
Готовое варенье можно сразу закатать в простерилизованные банки либо остудить для подачи к столу.
6. Этап
При остывании пектин загустит лакомство, его консистенция станет более плотной.
