Кофейная панна котта
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
4 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кофейная панна котта

1. Желатин - 12 грамм
2. Сахар - 30-45 грамм
3. Шоколад - 100 грамм
4. Кофе эспрессо - 80 мл
5. Сливки - 500 мл

Как вкусно приготовить - Кофейная панна котта

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Кофейная панна котта: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сливки перелейте в ковшик с толстым дном, доведите до кипения.

1. Этап. Кофейная панна котта: Сливки перелейте в ковшик с толстым дном, доведите до кипения.

3. Этап

Добавьте сахар, перемешайте до его полного растворения.

1. Этап. Кофейная панна котта: Добавьте сахар, перемешайте до его полного растворения.

4. Этап

Шоколад растопите на водяной бане. Добавьте к нему небольшую порцию горячих сливок, перемешайте. Затем влейте шоколад в ковшик к остальным сливкам. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Кофейная панна котта: Шоколад растопите на водяной бане. Добавьте к нему небольшую порцию горячих сливок, перемешайте. Затем влейте шоколад в ковшик к остальным сливкам. Хорошо перемешайте.

5. Этап

Добавьте кофе. Тщательно размешайте.

1. Этап. Кофейная панна котта: Добавьте кофе. Тщательно размешайте.

6. Этап

Желатин замочите в небольшом количестве воды, затем влейте в ковшик. Размешайте. Проварите 1 минуту.

1. Этап. Кофейная панна котта: Желатин замочите в небольшом количестве воды, затем влейте в ковшик. Размешайте. Проварите 1 минуту.

7. Этап

Разлейте получившуюся жидкость по формам. Уберите в холодильник на 3-4 часа.

1. Этап. Кофейная панна котта: Разлейте получившуюся жидкость по формам. Уберите в холодильник на 3-4 часа.

8. Этап

Кофейная панна котта готова, приятного аппетита!

1. Этап. Кофейная панна котта: Кофейная панна котта готова, приятного аппетита!