Конфеты из нута и орехов

1. Этап

Нут необходимо промыть и замочить в воде минимум на 12 часов. После чего нут снова промыть, залить водой в соотношении 1 к 5, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить под крышкой 60 минут до мягкости. Воду слить, нут остудить. Арахис промыть и обсушить.

2. Этап

Яблоко запечь в духовке при 180 градусах в течение 20-30 минут до мягкости, остудить. Ориентируйтесь на сорт и размер яблока и мощность своей духовки. Изюм промыть, замочить в воде минут на 30. Слить воду и ещё раз промыть изюм.

3. Этап

Измельчить в блендере нут, арахис с изюмом, нарезанное на кусочки яблоко. Яблоко очищать по желанию.

4. Этап

Смешать нут, яблочное пюре с изюмом и арахисовую пасту.

5. Этап

Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять их в какао.

6. Этап

Убрать шарики в холодильник минимум на 3 часа.

7. Этап

У меня получилось 24 конфетки.

8. Этап

Получаются они несладкие, доминирует вкус арахиса. С горячим чаем самое то!

9. Этап

Приятного аппетита!