Ингредиенты для - Корюшка на мангале
Как вкусно приготовить - Корюшка на мангале
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления корюшки на мангале.
2. Этап
У корюшки отстригите плавники, удалите внутренности и черную пленку. Если попалась икра, смело ее оставляем. Сполосните снаружи и внутри, обсушите.
3. Этап
Рыбку посолите и перемешайте, чтобы каждой досталось.
4. Этап
Влейте лимонный сок и растительное масло. Все перемешайте и оставьте на кухонном столе на 10-15 минут. Пока корюшка маринуется, подготовьте для приготовления в мангале угли.
5. Этап
Выложите подготовленную корюшку на решетку для мангала. Подготовьте угли и установите решетку на мангал.
6. Этап
Обжарьте рыбки 2-3 минуты и переверните. Одна сторона должна поджариться и стать румяной.
7. Этап
Другую сторону так же обжарьте в течение 2-3 минут. Сразу подавайте рыбку к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
