Стейки с грибами и сыром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Мясо разрежьте на 3 стейка по 3-4 см толщиной.

3. Этап

Каждый стейк разрежьте пополам, не доходя до конца 0.5-1 см.

4. Этап

Каждый стейк слегка отбейте тупой стороной ножа с двух сторон.

5. Этап

Соедините все специи.

6. Этап

Добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте.

7. Этап

Хорошо смажьте каждый стейк.

8. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинками.

9. Этап

Обжарьте в небольшои количестве масла на разогретой сковороде.

10. Этап

На каждый стейк выложите кусочек сыра.

11. Этап

На сыр положите шампиньоны.

12. Этап

Закройте стейки.

13. Этап

Положите каждый стейк на кусочек фольги и пергамента.

14. Этап

Плотно заверните каждый стейк. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.

15. Этап

По истечении времени откройте каждый кусочек и отправьте в духовку ещё минут на 10-15 до румяного цвета.

16. Этап

Обязательно несколько раз полейте образовавшимся соком.

17. Этап

Ароматное блюдо готово.

18. Этап

Невероятно сочное, нежное мясо.