Корниш пасти

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Муку соедините с теплым маслом и перемешайте до образования крошек.

3. Этап

Добавьте щепотку соли и частями влейте воду. Месите тесто пока оно не станет мягким и однородным. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

4. Этап

Тем временем небольшими кубиками нарежьте картофель, лук и говядину.

5. Этап

Разделите тесто на 4-6 частей. Каждую раскатайте поочередно в форме круга, диаметром 15-20 см. Ближе к одному краю выложите в следующей последовательности: картофель, лук и мясо. Каждый слой необходимо посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу.

6. Этап

Защипните края любым удобным способом, но "шов" обязательно должен находиться сбоку пирога.

7. Этап

Противень застелите бумагой для выпечки, присыпьте ее мукой и выложите пироги. Смажьте поверхность взбитым желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

8. Этап

Готовые корниш пасти хороши как в горячем, так и в остывшем виде.

9. Этап

Приятного аппетита!