Ингредиенты для - Кулеш Солдатский
Как вкусно приготовить - Кулеш Солдатский
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кулеша "Солдатского".
2. Этап
Пшено переберите и залейте горячей водой, дайте постоять 15 минут. Откиньте пшено на сито и промойте.
3. Этап
Свинину вымойте, удалите кости и порежьте на кусочки, выложите в кастрюлю. Влейте к мясу воду, посолите и отварите в течение 20 минут на среднем огне, снимая пену. Пока варится мясо, обжарьте мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле в течение 5-7 минут.
4. Этап
Всыпьте в кастрюлю подготовленное пшено и варите на среднем огне в течение 10 минут.
5. Этап
Картофель почистите и порежьте крупным кубиком, выложите в кулеш. Добавьте обжаренный лук, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля. Готовый кулеш "Солдатский" разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу.
6. Этап
Приятного аппетита!
