Информация о рецепте
Ингредиенты для - Коржики на сметане
Как вкусно приготовить - Коржики на сметане
1. Этап
Заливаем в миску сметану, мешаем с яйцами и сахаром. Мешаем, пока сахар полностью не растворится.
2. Этап
Выливаем пару капель уксусной эссенции на соду. Эту соду, ванилин и соль добавляем в миску. Сразу начинаем перемешивать и начинаем понемногу засыпать муку. Теперь замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и мягким, без комков.
3. Этап
Раскатываем тесто до ширины в 1 см и разрезаем на кусочки (лучше всего формой).
4. Этап
Взбиваем яйцо, смазываем им коржики, щедро посыпаем коржики сахаром.
5. Этап
Выкладываем коржики на противень,смазанный маслом. Выпекаем 10 минут при температуре 200-220 градусов. Коржики должны получиться светлыми, самую малость румяными.
