Name: Котлеты под шубой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Капуста - 200 грамм; Картофель - 1 штука; Морковь - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Помидор - 3 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Сыр - 100 грамм; Яйцо куриное - 3 штуки; Фарш - 600 грамм; Майонез - 3 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты под шубой

1. Капуста - 200 грамм

2. Картофель - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Кабачок - 1 штука

5. Помидор - 3 штуки

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Сыр - 100 грамм

8. Яйцо куриное - 3 штуки

9. Фарш - 600 грамм

10. Майонез - 3 ст. ложки

11. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты под шубой

1. Этап

Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Добавьте её к фаршу, добавьте соль и перец по вкусу, а также специи по желанию. Всё хорошо перемешайте.

2. Этап

Теперь приготовьте шубку для котлет. Для этого очистите картофель и кабачок и натрите их на мелкой тёрке. Отварные яйца, морковь и две третьих сыра натрите на крупной тёрке, добавьте майонез. По желанию можно измельчить петрушку или укроа. Всю "шубку" хорошо перемешайте.

1. Этап. Котлеты под шубой: Теперь приготовьте шубку для котлет. Для этого очистите картофель и кабачок и натрите их на мелкой тёрке. Отварные яйца, морковь и две третьих сыра натрите на крупной тёрке, добавьте майонез. По желанию можно измельчить петрушку или укроа. Всю

3. Этап

Помидор порежьте нетолстыми кольцами. Форму, где будете выпекать котлеты, смажьте растительным маслом, сформируйте из фарша с капустой котлетки, а наверх выложите по одному колечку помидора и покройте котлеты "шубкой".

1. Этап. Котлеты под шубой: Помидор порежьте нетолстыми кольцами. Форму, где будете выпекать котлеты, смажьте растительным маслом, сформируйте из фарша с капустой котлетки, а наверх выложите по одному колечку помидора и покройте котлеты

4. Этап

Духовку рахогрейте до 200 градусов и поставьте туда котлетки на 25 минут. Затем вынимете их и наверх выложите отсавшийся сыр, перемешанный с раздавленным чесноком. Поставьте в духовку ещё на 15 минут и запеките до румяной корочки.