Салат Мимоза с сыром и рисом

1 . Этап

Рис залейте водой, поставьте на огонь. После закипания посолите и варите до готовности.

2 . Этап

Луковицу очистите, нарежьте мелко. Выложите на сковороду с маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета.

3 . Этап

Морковь натрите на терке, обжарьте следом за луком до мягкости. Можно, конечно, и отварить морковь.

4 . Этап

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите белки от желтков и натрите на терке.

5 . Этап

Можно собирать салатик. На дно тарелки выложите отваренный и остывший рис. Смажьте майонезом.

6 . Этап

Следом ровным слоем выложите лук и морковь.

7 . Этап

Чуть смажьте майонезом, посолите и выложите белки.

8 . Этап

Следующим слоем будет рыбка, которую нужно размять вилкой.

9 . Этап

Сверху выложите тертый сыр, смажьте тонким слоем майонеза и украсьте желтками.

10 . Этап

Перед подачей салатик нужно отправить в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

11 . Этап

Приятного аппетита!