Котлеты из щуки с морковью

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Раскрошите батон руками и замочите в воде.

3. Этап

Лук, картофель и морковь очистите. Нарежьте на части.

4. Этап

Щуку почистите, удалите голову, хвост и внутренности. Хорошо промойте. Нарежьте для удобства на части.

5. Этап

Удалите у рыбы кости и готовое филе пропустите через мясорубку. Так же через мясорубку пропустите отжатую от воды булочку и все овощи. Вбейте в получившийся фарш яйцо, добавьте по вкусу соль и специи.

6. Этап

Хорошо всё перемешайте.

7. Этап

Сформируйте из фарша котлеты и запанируйте их в сухарях.

8. Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите котлеты и обжарьте их на небольшом огне до румяной корочки.

9. Этап

Котлеты из щуки с морковью готовы. Подавать их можно с рисом, с картофелем, с овощами. Приятного аппетита!