Красносмородиновое желе

1 . Этап

Вырастить смородину)))

2 . Этап

Сорвать и вымыть урожай.

3 . Этап

Ягоды отделить от плодоножки.

4 . Этап

Помять ягоды деревянной толкушкой в неметаллической посуде. Из полученной массы отжать сок через марлю, сложенную в 3-4 слоя. Часть сока можно заморозить.

5 . Этап

Оставшийся сок смешать с сахаром в пропорции 1х1. Хорошо перемешать (до растворения сахара), разлить по баночкам, убрать и в холодильник.

6 . Этап

Через сутки желе готово.

7 . Этап

В холодильнике желе храниться до 2-х лет.