Name: Крем для блинов
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Сахар - 100 грамм; Шоколад - 50 грамм; Какао - 1 ст. ложка; Мука - 1.5 ст. ложки; Масло сливочное - 100 грамм; Молоко - 500 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крем для блинов

1. Яйцо - 2 штуки

2. Сахар - 100 грамм

3. Шоколад - 50 грамм

4. Какао - 1 ст. ложка

5. Мука - 1.5 ст. ложки

6. Масло сливочное - 100 грамм

7. Молоко - 500 мл

Как вкусно приготовить - Крем для блинов

1. Этап

1. Первым делом вам, разумеется, нужно нажарить блинчиков. Используйте свой любимый рецепт.

2. Этап

2. В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко. В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром, добавьте какао и муку. Масса должна быть однородной и без комочков. В кипящее молоко тонкой струйкой влейте шоколадно-яичную смесь, постоянно помешивая. Проварите на медленном огне, пока масса не начнет густеть.

1. Этап. Крем для блинов: 2. В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко. В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром, добавьте какао и муку. Масса должна быть однородной и без комочков. В кипящее молоко тонкой струйкой влейте шоколадно-яичную смесь, постоянно помешивая. Проварите на медленном огне, пока масса не начнет густеть.

3. Этап

3. На водяной бане растопите шоколад. В горячий крем отправьте размягченное сливочное масло и растопленный шоколад. Взбейте миксером до однородности. Если используете ароматизаторы, то не забудьте их добавить на этом этапе.

1. Этап. Крем для блинов: 3. На водяной бане растопите шоколад. В горячий крем отправьте размягченное сливочное масло и растопленный шоколад. Взбейте миксером до однородности. Если используете ароматизаторы, то не забудьте их добавить на этом этапе.

4. Этап

4. Вот и все, теперь можно выкладывать по одному блинчики и смазывать их кремом. Между слоями можно выложить также ягоды, орешки или сухофрукты, например. Готовый тортик оставьте минимум на пару часов, чтобы он как следует пропитался.

1. Этап. Крем для блинов: 4. Вот и все, теперь можно выкладывать по одному блинчики и смазывать их кремом. Между слоями можно выложить также ягоды, орешки или сухофрукты, например. Готовый тортик оставьте минимум на пару часов, чтобы он как следует пропитался.

5. Этап

5. Вот такой несложный вариант крема для блинов. Перед подачей на стол торт можно украсить ягодами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой, например. Приятного чаепития!