Ингредиенты для - Запеченные баклажаны с томатным соусом и сыром
Как вкусно приготовить - Запеченные баклажаны с томатным соусом и сыром
1. Этап
1. Баклажаны вымойте, нарежьте кружочками и посолите. Оставьте минут на 10.
2. Этап
2. После промойте как следует под проточной водой и обсушите.
3. Этап
3. Подготовьте панировочные сухари и в отдельной мисочке взбейте яйца.
4. Этап
4. Кружочек баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях (при желании можно сделать и двойную панировку) и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте на сильном огне до румяной корочки с двух сторон.
5. Этап
5. Подготовьте жаропрочную форму. На дно выложите слой баклажанов, затем томатный соус и тертый сыр. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
6. Этап
6. При температуре 180 градусов запекайте баклажаны с томатным соусом и сыром около 45-50 минут до готовности. Приятного аппетита!
