Крем с ароматом ликера Бейлис

1 . Этап

Перемешать молоко и ликер и довести до кипения.

2 . Этап

В отдельной посуде смешать яйцо и сахар, взбить венчиком до появления пены.

3 . Этап

Добавить к яично-сахарной смеси муку и снова хорошо перемешать.

4 . Этап

Кипящее молоко влить к этой смеси, хорошо мешая венчиком.

5 . Этап

Эту смесь снова перелить в кастрюлю и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. У меня ушло где-то минуты 3.

6 . Этап

Загустевший крем перелить в креманки. И оставить на столе до остывания. Затем накрыть их пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Я оставила на ночь. По желанию можно украсить черным шоколадом (растопить его и украсить им крем).