Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
Как вкусно приготовить - Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
1. Этап
Начинаем с подготовки основных ингредиентов, которые нам понадобятся.
2. Этап
Варим овощной бульон из моркови, пастернака, зелени и специй. Картофель очищаем, нарезаем кружочками, лук мелко рубим.
3. Этап
На растительном масле в кастрюле обжариваем репчатый лук до золотистости, добавляем специи. Сверху выкладываем картофель и тушим. Листья шпината хорошенько промываем, укладываем в кастрюлю и тушим все вместе несколько минут.
4. Этап
Заливаем овощи и зелень бульоном, добавляем специи и доводим смесь до кипения.
5. Этап
Добавляем в суп сок лимона, при помощи блендера пюрируем до состояния крема.
6. Этап
Крем-суп из шпината готов, приятного аппетита!
