Name: Китайский суп из говядины с лапшой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Китайская лапша - 250 грамм; Мясной бульон - 1 литр; Соевый соус - 30 мл; Имбирь - 2,5 грамма; Масло растительное - 30 мл; Грибы - 150 грамм; Лук - 1 штука; Капуста китайская - 2 штуки; Стейк - 220 грамм; Лук-шалот - 1 штука; Масло кунжутное - 15 мл; Базилик - 60 грамм; Соль, перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Китайский суп из говядины с лапшой

1. Китайская лапша - 250 грамм

2. Мясной бульон - 1 литр

3. Соевый соус - 30 мл

4. Имбирь - 2,5 грамма

5. Масло растительное - 30 мл

6. Грибы - 150 грамм

7. Лук - 1 штука

8. Капуста китайская - 2 штуки

9. Стейк - 220 грамм

10. Лук-шалот - 1 штука

11. Масло кунжутное - 15 мл

12. Базилик - 60 грамм

13. Соль, перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Китайский суп из говядины с лапшой

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем отставьте в сторону. Тем временем в большой кастрюле смешайте бульон, соевый соус и свежий тёртый имбирь. Доведите до лёгкого кипения.

1. Этап. Китайский суп из говядины с лапшой: Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем отставьте в сторону. Тем временем в большой кастрюле смешайте бульон, соевый соус и свежий тёртый имбирь. Доведите до лёгкого кипения.

3. Этап

Порежьте капусту (белую и зелёную части), лук и грибы.

4. Этап

Обжарьте половину лука и грибы на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте их в бульон.

5. Этап

Затем обжарьте китайскую капусту. 1-2 минуты.

6. Этап

Закиньте капусту в бульон и помешайте.

7. Этап

Очень тонко порежьте стейк и добавьте в бульон, готовьте на среднем огне примерно 2 минуты.

8. Этап

Снимите с огня, добавьте порезанный лук, базилик. Приправить солью и перцем по вкусу. Поделите лапшу на порции и залейте готовым супом. Приятного аппетита.