Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Добавьте мелко порезанный репчатый лук и жарьте до мягкости.

3 . Этап

Добавьте в кастрюлю порезанный салат айсберг. Потушите 4-5 минут.

4 . Этап

Добавьте замороженный горошек, кинзу и мелко порезанный чеснок. Потушите 1-2 минуты.

5 . Этап

Влейте овощной бульон или воду. Доведите до кипения и варите 15 минут.

6 . Этап

Блендером пробейте суп до однородной консистенции.

7 . Этап

Влейте сливки, посолите и поперчите. Снова доведите до кипения и затем можно снимать с плиты.

8 . Этап

Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг готов, приятного вам аппетита!