Ингредиенты для - Кролик в сметане в горшочке
Как вкусно приготовить - Кролик в сметане в горшочке
1. Этап
Кролика разделать на небольшие кусочки. Натереть солью и перцем.
2. Этап
Лук почистить и нарезать перьями или полукольцами.
3. Этап
Грибы - четвертинками. Мелкие можно разрезать пополам.
4. Этап
Картофель вымыть, почистить и нарезать кубиками.
5. Этап
Кусочки кролика обжарить на сильном огне в хорошо разогретом масле до румяности.
6. Этап
Чеснок почистить. Каждую дольку раздавить ножом.
7. Этап
В каждый горшочек положить несколько кусочков мяса. Затем - грибы, смешанные с луком и картофелем. Бросить по зубчику чеснока и кусочку лаврового листа, посолить и влить примерно по полстакана сметаны. Добавить немного воды, закрыть горшочки крышками и отправить в духовку (180С) на час. Затем открыть крышки и дать блюду подрумяниться при 200С примерно 15 минут. Подавать горячим. Приятного аппетита!
