Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик жареный на сковороде
Как вкусно приготовить - Кролик жареный на сковороде
1. Этап
Вымойте кролика под проточной водой, обсушите и нарежьте на куски. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
2. Этап
Добавьте кусочки кролика и обжарьте со всех сторон до образования корочки.
3. Этап
Посолить, поперчить и готовить, пока кусочки не будут румяными со всех сторон.
4. Этап
Когда кролик подрумянится, добавить вино. Когда вино выпарится, добавить бульон и готовить, пока не испарится вся жидкость (около 30 минут на медленном огне).
5. Этап
Подавать в горячем виде.
