Name: Кукурузный хлеб
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Молоко - 1/2 стакана; Мука - 1/2 стакана; Яйцо - 1 штука; Соль - 1 ч. ложка; Сода - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1 ст. ложка; Пахта - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукурузный хлеб

1. Молоко - 1/2 стакана

2. Мука - 1/2 стакана

3. Яйцо - 1 штука

4. Соль - 1 ч. ложка

5. Сода - 1/2 ч. ложки

6. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

7. Пахта - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Кукурузный хлеб

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. Добавить кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель в большую миску. Перемешать все ингредиенты вместе.

2. Этап

2. Смешать пахту и молоко в мерном стакане и добавить яйцо. Перемешать все вместе вилкой. Добавить соду и перемешать.

3. Этап

3. Залить смесь молока в сухие ингредиенты. Перемешать массу вилкой до однородной консистенции.

4. Этап

4. В небольшой миске растопить 1/4 чашки растительного жира. Постепенно добавить растопленный растительный жир в тесто, помешивая.

1. Этап. Кукурузный хлеб: 4. В небольшой миске растопить 1/4 чашки растительного жира. Постепенно добавить растопленный растительный жир в тесто, помешивая.

5. Этап

6. Этап

5. В большой сковороде растопить оставшиеся 2 столовые ложки растительного жира на среднем огне. Вылить приготовленное тесто в горячую сковородку. Выровнять поверхность большим шпателем. Тесто должно зашипеть.

1. Этап. Кукурузный хлеб: 5. В большой сковороде растопить оставшиеся 2 столовые ложки растительного жира на среднем огне. Вылить приготовленное тесто в горячую сковородку. Выровнять поверхность большим шпателем. Тесто должно зашипеть.

7. Этап

6. Жарить на плите в течение 1 минуты, затем выпекать в духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Края кукурузного лепешки должны быть хрустящими. Извлечь лепешку из сковороды, дать ей немного остыть, нарезать на полоски и подавать.