Кулебяка из слоеного теста

1. Этап

1. Вот такой довольно бюджетный набор ингредиентов вам потребуется.

2. Этап

2. Измельчите лук с морковью, выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

3. Этап

3. Нашинкуйте капусту, отправьте её на сковороду. Обжарьте на среднем огне до мягкости.

4. Этап

4. Готовую начинку снимите с огня, посолите и поперчите, добавьте зелень по вкусу. Оставьте, чтобы она немного остыла.

5. Этап

5. Слоеное тесто раскатайте.

6. Этап

6. По краям сделайте вот такие надрезы, чтобы красиво завернуть кулебяку.

7. Этап

7. Разместите по центру пласта теста начинку.

8. Этап

8. Закрывайте пирог, чередуя полоски теста с одной и с другой стороны внахлест. Получится вот так.

9. Этап

9. Когда кулебяка завернута, выложите ее на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

10. Этап

10. Смажьте ее взбитым желтком и отправьте в разогретую духовку. При температуре 180 градусов выпекайте до румяности около получаса. Приятного аппетита!