Кулури выпечка греческая рецепт

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку.

2. Этап

В глубокой миске соедините 125 мл. тёплой воды, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

3. Этап

Затем добавьте соль и растительное масло.

4. Этап

Частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, но старайтесь тесто не забивать, оно должно быть мягкое и чуть липкое.

5. Этап

Соберите тесто в шар, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5-2 часа.

6. Этап

Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и переложите в плоскую тарелку.

7. Этап

Когда тесто увеличится почти в два раза, его необходимо обмять.

8. Этап

Затем разделите тесто на 3-4 равные кусочка.

9. Этап

Каждый кусочек теста раскатайте в жгут и соедините края, формируя бублик.

10. Этап

В глубокой миске соедините 150 мл. воды и 1 ст.л. сахара. Окуните поочерёдно каждый бублик в эту воду.

11. Этап

А затем обваляйте в кунжуте со всех сторон.

12. Этап

Выложите на застеленный противень и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 20 минут.

13. Этап

Вкуснее всего кулури свежеиспечённый. Приятного аппетита!