Куриная грудка с брокколи и перцем

1. Этап

Приготовить ингредиенты, помыть и почистить овощи. Блюдо готовится быстро, поэтому сразу поставить варить рис или макароны для гарнира.

2. Этап

Куриную грудку нарезать на кубики. Развести крахмал в одной ст. ложке воды, влить к мясу, хорошо перемешать. При таком способе грудка останется сочной и быстрее зарумянится.

3. Этап

Нарезать овощи: лук, чеснок и перец - кубиками, брокколи разобрать на соцветия, кочерыжку не стоит выкидывать, нарезать тоже мелкими кубиками.

4. Этап

На одной ст. ложке растительного масла обжарить мясо до лёгкого зарумянивания, убрать со сковороды.

5. Этап

В этой же сковороде на второй ст. ложке масла обжарить пару минут лук и чеснок, добавить кубики кочерыжки, обжаривать ещё пару минут.

6. Этап

Добавить сладкий перец, обжарить пару минут.

7. Этап

Добавить брокколи и тоже обжарить пару минут.

8. Этап

Вернуть мясо в сковородку, посолить и поперчить, добавить ст. ложку горчицы, перемешать.

9. Этап

И влить сливки. Довести до кипения и тушить на среднем огне до готовности брокколи. Мы любим, чтобы она немного хрустела, я тушила 10 минут.

10. Этап

Если есть, добавьте зелень, я нарезала петрушку. Подавать с любимым гарниром.