Ингредиенты для - Куриное суфле в духовке
Как вкусно приготовить - Куриное суфле в духовке
1. Этап
Подготовьте продукты для суфле. Снимите с куриной грудки кожу, вымойте мясо под проточной водой. Картофель очистите от кожуры.
2. Этап
Измельчите куриное филе с солью, чесноком и прованскими травами. Их количество можно регулировать на свой вкус.
3. Этап
Хлеб без корочки замочите в молоке. Молока не жалейте, тем сочнее будет суфле.
4. Этап
Отделите белок от желтка, взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.
5. Этап
Картофель натрите на терке и добавьте в куриное мясо. Туда же введите желток, взбитый белок и хлеб с молоком.
6. Этап
Форму ля запекания смажьте растительным маслом. Выложите полученный фарш, разровняйте, поставьте форму в прогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут.
7. Этап
Суфле готово! Дайте ему немного остыть в форме.
8. Этап
Переверните суфле на тарелочку красивой рельефной стороной — кверху. Украсьте по вкусу. Подавайте горячим!
