Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чесночный чатни
Как вкусно приготовить - Чесночный чатни
1. Этап
1. Для начала нужно потереть на мелкой терке кокос. Если вы не можете достать сушеный продукт, воспользуйтесь готовой кокосовой стружкой – ее нужно взять 1 пакетик.
2. Этап
2. Чеснок тщательно очистить и смешать с готовой кокосовой стружкой.
3. Этап
3. Семена кориандра слегка прокалить на сухой разогретой сковородке и тоже добавить их в кокосовую стружку.
4. Этап
4. Добавьте в смесь красный молотый перец и соль по вкусу.
5. Этап
5. Миксером с режущими лопастями или кухонным комбайном перемелите полученную смесь. Не нужно смешивать ее слишком сильно – конечный продукт должен быть слегка неоднородным. Его нужно перелить в стерильную банку и хранить в холодильнике, используя по мере надобности.
