Куриные бедра от Джейми Оливера

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных бедер.

2. Этап

Куриные бедра помойте, высушите бумажной салфеткой и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

3. Этап

Обжарьте со всех сторон до легкой румяной корочки.

4. Этап

Приготовьте соус. В чашу блендера выложите болгарский перец и зеленый базилик.

5. Этап

Добавьте чеснок, репчатый лук и кусочек корня имбиря.

6. Этап

Налейте лимонный сок, 50 мл. воды и добавьте красный молотый перец, черный молотый перец и соль. Взбейте все ингредиенты до консистенции кашицы.

7. Этап

Куриные бедра выложите в огнеупорную форму.

8. Этап

Приготовленным соусом покройте курицу и выложите его в форму.

9. Этап

Форму накройте фольгой и запекайте курицу в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 40-45 минут.

10. Этап

Куриные бедра по рецепту Джейми Оливера готовы. Подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.